Crédit photo : Un naturaliste du Midi, Christian Meyer - Sous licence Creative Commons
Frise chronologique
Révolution/Empire
XIXe siècle
Époque contemporaine
1800
1900
2000
1850
Fondation de la pâtisserie
Fondation de la pâtisserie 1850 (≈ 1850)
Création de la maison Courtois, plus ancienne pâtisserie de Nîmes.
2 novembre 2017
Inscription aux monuments historiques
Inscription aux monuments historiques 2 novembre 2017 (≈ 2017)
Protection des salles décorées et de la devanture.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimoine classé
En totalité, les deux salles décorées situées au rez-de-chaussée de la pâtisserie Courtois, ancienne confiserie Horn, avec la devanture en bois, y compris la porte de l'immeuble, situé 8 place du marché, tel que délimité sur le plan annexé à l'arrêté (cad. EY 236) : inscription par arrêté du 2 novembre 2017
Origine et histoire
La pâtisserie Courtois, située 8 place du Marché à Nîmes dans le département du Gard, est reconnue comme la plus ancienne pâtisserie de la ville, fondée en 1850. Son intérieur, notamment les deux salles décorées au rez-de-chaussée, s’inspire des théâtres à l’italienne, un style architectural et artistique marquant du XIXe siècle. Ce lieu emblématique allie artisanat sucré et patrimoine architectural, reflétant le savoir-faire local et l’influence culturelle de l’époque.
En 2017, la pâtisserie Courtois, incluant sa devanture en bois et la porte de l’immeuble, a été inscrite au titre des monuments historiques. Cette protection concerne spécifiquement les éléments décoratifs intérieurs et la façade, soulignant leur valeur patrimoniale. L’arrêté du 2 novembre 2017 précise les limites de cette inscription, garantissant la préservation d’un lieu chargé d’histoire et de tradition nîmoise.
Le bâtiment, initialement une confiserie nommée Horn, illustre l’évolution des commerces artisanaux en France au fil des siècles. Son adresse exacte, 8 place du Marché, et son code Insee (30189) ancrent fermement ce monument dans le paysage urbain et historique de Nîmes, en région Occitanie. La licence Creative Commons associée à certaines photos du site témoigne également de son intérêt public et culturel.
