| Maréchal de Villars - Proprietario e sponsor | Si adatta costruire e ristrutturare l'hotel nel XVIII secolo. |
| Robert de Cotte - Architetto | Progettato l'ala principale intorno al 1722. |
| Germain Boffrand - Architetto | Realizzato il portale monumentale per Villars. |
| Duc de Brissac - Proprietario (1772-1792) | Trasforma il giardino inglese. |
| Marquise de Portes - Ristorante ristorante (1849-1853) | Autonomizzò l'hotel dopo la sua separazione dal municipio. |
| Albert Cahen - Proprietario e patrono | Adatta all'hotel un luogo mondano alla fine del XIX secolo. |
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