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Patrimonio clasificado

Principales cifras

Origen e historia

La Coupole es una cervecería parisina abierta el 20 de diciembre de 1927 por Ernest Fraux y René Lafon, en el distrito 14, en el bulevar du Montparnasse. Diseñado para competir con los cafés literarios vecinos como Le Dome, rápidamente se convirtió en un lugar imprescindible en All-Paris durante el período de la interguerra. Su inauguración, presidida por el gastronómico Curnonsky, marca el clímax del barrio con una fabulosa fiesta donde fluye el champán. El edificio, a pesar de los desafíos planteados por las antiguas canteras subterráneas, se basa en una lujosa decoración Art Deco y un gran espacio, incluyendo un baile abierto en 1928.

La Coupole atrae a una clientela de prestigiosos artistas e intelectuales. Desde su inauguración asistieron figuras como Jean Cocteau, Foujita, Kisling o Josephine Baker, seguidas en la década de 1930 por Picasso, Simone de Beauvoir, Sartre y Edith Piaf. Los pilares de la sala, decorados en 1927 por 27 pintores de Montparnasse (incluyendo Othon Friesz y Marie Vassilieff), dan testimonio de esta efervescencia creativa. Una leyenda dice que los artistas fueron pagados por bebidas, pero un proyecto de ley de 1993 reveló un pago de 23.000 francos por estas obras.

En los años 80, La Coupole volvió a convertirse en un hogar artístico con el movimiento de la figuración libre. En 1985 se celebró un concurso para restaurar un pilar dañado, ganado por Ricardo Mosner. En 1988, Michel Bourbon añadió un tercer pilar, rindiendo homenaje a figuras históricas como Hemingway o Foujita. La cervecería, clasificada como monumento histórico en 1988 para su sala de planta baja, fue adquirida por el Grupo Flo en 1987 y luego por el Grupo Bertrand en 2018. Su legado continúa, entre la memoria de los Años Locos y la atracción turística.

El patrimonio artístico de La Coupole fue enriquecido en 1993 con La Terre, una escultura de bronce de Louis Derbré instalada en el centro del restaurante. Este trabajo, inicialmente rotativo, encuentra réplicas en Tokio y La Défense. El lugar también inspira literatura y cine: Pierre Boulle coloca una nueva allí, Simenon evoca en una novela del Comisionado Maigret, y escenas de películas como Monsieur Klein (1976) o La Boum (1980) son filmadas allí. Hoy en día, la cervecería combina patrimonio histórico y modernidad, con una fachada espejo añadido durante su elevación.

Architecturally, La Coupole es obra de arquitectos Barillet y Le Bouc, con una decoración interior supervisada por Solvet. El edificio, originalmente equipado con un restaurante de verano arriba (cubierto con una cúpula de vidrio en 1931), fue levantado en los años 80 para acomodar oficinas. A pesar de estas transformaciones, la planta baja, clasificada, conserva su alma Art Deco y su papel como testigo de las vanguardias parisinas. Las pinturas de los pilares, aunque ciertos poderes permanecen inciertos (como la de Fernand Léger), forman un conjunto único, símbolo del bohemio montparnasiano.

Futuro

La sala de planta baja fue catalogada como monumentos históricos por orden del 12 de enero de 1988.
La Coupole es una cervecería frecuentada por muchos turistas que buscan el espíritu descrito por Hemingway en París es una fiesta.

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