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Patrimonio

Dati chiave

Origine e storia

La Coupole è un birrificio parigino aperto il 20 dicembre 1927 da Ernest Fraux e René Lafon, nel XIV arrondissement, sul viale du Montparnasse. Progettato per competere con i vicini caffè letterari come Le Dome, è diventato rapidamente un luogo must-see in All-Paris durante il periodo interbellico. La sua inaugurazione, presieduta dal Gastronomista Curnonsky, segna il culmine del quartiere con una festa favolosa dove scorre lo champagne. L'edificio, nonostante le sfide poste dalle antiche cave sotterranee, si basa su una lussuosa decorazione Art Deco e un ampio spazio, tra cui una danza aperta nel 1928.

La Coupole attira una clientela di prestigiosi artisti e intellettuali. Dalla sua apertura, personaggi come Jean Cocteau, Foujita, Kisling, o Josephine Baker vi hanno partecipato, seguiti negli anni '30 da Picasso, Simone de Beauvoir, Sartre e Edith Piaf. I pilastri della sala, decorati nel 1927 da 27 pittori di Montparnasse (compresi Othon Friesz e Marie Vassilieff), testimoniano questa effervescenza creativa. Una leggenda dice che gli artisti sono stati pagati per le bevande, ma un disegno di legge del 1993 ha rivelato un pagamento di 23.000 franchi per queste opere.

Negli anni '80, La Coupole divenne nuovamente una casa artistica con il movimento della figurazione libera. Nel 1985 si tenne una competizione per ripristinare un pilastro danneggiato, vinto da Ricardo Mosner. Nel 1988, Michel Bourbon ha aggiunto un 33o pilastro, rendendo omaggio a figure storiche come Hemingway o Foujita. Il birrificio, classificato come monumento storico nel 1988 per la sua sala al piano terra, è stato acquistato dal Gruppo Flo nel 1987 e poi dal Gruppo Bertrand nel 2018. La sua eredità continua, tra la memoria degli Anni Pazzi e l'attrazione turistica.

Il patrimonio artistico di La Coupole è stato arricchito nel 1993 con La Terre, una scultura in bronzo di Louis Derbré installata nel centro del ristorante. Questo lavoro, inizialmente rotativo, trova repliche a Tokyo e La Défense. Il posto ispira anche letteratura e cinema: Pierre Boulle ne pone uno nuovo lì, Simenon evoca in un romanzo del Commissario Maigret, e scene di film come Monsieur Klein (1976) o La Boum (1980) sono girati lì. Oggi il birrificio unisce il patrimonio storico e la modernità, con una facciata a specchio aggiunta durante la sua elevazione.

Architettonicamente, La Coupole è opera degli architetti Barillet e Le Bouc, con una decorazione d'interni supervisionata da Solvet. L'edificio, originariamente dotato di un ristorante estivo al piano superiore (coperto con una cupola di vetro nel 1931), è stato allevato negli anni '80 per ospitare uffici. Nonostante queste trasformazioni, la sala al piano terra, classificata, mantiene la sua anima Art Deco e il suo ruolo di testimone delle avanguardie parigine. I dipinti dei pilastri, anche se alcuni poteri rimangono incerti (come quello di Fernand Léger), formano un insieme unico, simbolo del bohemien montparnassiano.

Il futuro

La sala al piano terra è stata elencata come monumenti storici per ordine del 12 gennaio 1988.
La Coupole è un birrificio frequentato da molti turisti alla ricerca dello spirito descritto da Hemingway a Parigi è una festa.

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