| Frotard de Cahors - Vicomte de Cahors | Donante de la primera iglesia (932) |
| Bernard III de Castelnau - Obispo de Cahors | Da prioridad a la contaminación (1047-1048) |
| Jean Dubrueilh - Decano de Carennac (1478-1507) | Reconstrucción del claustro después de la guerra |
| Alain de Ferrières - Dean (1529-1554) | Construyó el castillo y las capillas al norte |
| Aymar de Ferrières - Dean (1554-1571) | Fortalecer el decano durante las guerras |
| François de Salignac de la Mothe-Fénelon - Dean (1674) | Futuro tutor del Duque de Borgoña |