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起源と歴史

カパド・デ・ヴェロッテは、17世紀から18世紀にかけて建てられたバイソンチンのブドウ園の典型的な建設です。 ヴェロッテ地区に位置し、アイレットの道のn°36で、それは岬と呼ばれる地元のブドウ園小屋の壮大な建築を示しています。 これらの石造りの建物は、ワインメーカーや道具の保管場所の避難所として機能しました。 ローズモント・ヒルの南東の斜面にあるその場所は、この地域の文化の歴史的重要性を反映しています.

1980年11月13日の歴史的建造物に、その遺産価値を認識しました。 2015年の修復キャンペーンは、伝統的な技術の特徴であるコルベルのアーチ状円形構造を保存しました。 周辺には、2017年に復元された2番目の岬があり、ワイン業界にリンクされているこれらの建物の過去の密度に目撃します。 これらの岬は、Besançonが主要な棒だったJuraのブドウ園の文化的な風景の一部です.

建築的に、Velotteのキャップは完全に乾いた石造り構造によって区別され、乳鉢なしで、そしてコルベルの金庫によってsurmounted円の形です。 地元の資源やワインメーカーのニーズに適応し、経済的かつ耐性のあるこのプロセス。 Mériméeの記録は、19世紀と20世紀の前で、地域がワインブームを経験していたとき、17世紀から18世紀にかけて、その主な日付を確認します。 今日、彼らはこの農村の伝統の有形な遺跡であり、保護され、強化されています.

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