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Origen e historia

La Capade de Velotte es una construcción típica de la viña bisontina, construida entre los siglos XVII y XVIII. Situado en la zona de Velotte, a la n°36 del Camino del Ojo, ilustra la arquitectura vernácula de las cabañas viña locales, llamadas capas. Estos edificios de piedra seca sirvieron de refugio para los viticultores y un lugar de almacenamiento para herramientas. Su ubicación en la pendiente sureste de Rosemont Hill refleja la importancia histórica de la viticultura en esta zona.

Fue catalogado como monumento histórico el 13 de noviembre de 1980, reconociendo su valor patrimonial. Una campaña de restauración en 2015 conserva su estructura circular arqueada, característica de las técnicas tradicionales. En los alrededores, una segunda capa, restaurada en 2017, da testimonio de la densidad pasada de estos edificios vinculados a la industria vinícola. Estas capas forman parte del paisaje cultural de los viñedos de Jura, de los cuales Besançon era un polo importante.

Architecturally, la gorra de Velotte se distingue por su construcción de piedra enteramente seca, sin mortero, y su forma circular coronada por una bóveda corpulenta. Este proceso, económico y resistente, se adaptó a los recursos locales y a las necesidades de los productores de vino. El registro de Mérimée confirma su fecha principal en los siglos XVII a XVIII, cuando la región estaba experimentando un boom del vino, antes de los levantamientos de los siglos XIX y XX. Actualmente son restos tangibles de este patrimonio rural, protegidos y mejorados.

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