| Attala - Fondatore dell'Abbazia | Ricco rifugiato spagnolo, primo abate. |
| Charles le Chauve - Re dei Franchi | Laureatosi per la prima volta nell'844. |
| Raymond - Abbé de Saint-Polycarpe | Denitò la morte nel 1346. |
| Henri-Antoine de la Fitte - Jansenist Reformer Abbé | Tentato di restaurare la disciplina nel 1705. |
| Dom Pierre Valès - Ultimo monaco dell'Abbazia | Assassinato nel 1773 nella chiesa. |
| Bernard - Ultimo abate regolare | Partecipazione al Consiglio di Pisa nel 1405. |