Origine et histoire du Château Lavoute-Polignac
Le domaine de Lavoûte fut remanié au xviie siècle par la vicomte de Polignac Gaspard-Armand XVIII. Il y avait 4 tours d'angle et 3 ailes. Le castel était défendu par une double ligne de rempart. Se trouvait aussi un donjon intérieur au centre de la cour qui contenait l'escalier et servait autrefois de clocher.
Le château fut vendu comme bien national en 1793 après l'émigration des Polignac pour l'Autriche à Vienne, et est racheté dans la foulée par une famille locale, mais faute d'argent, le château est réduit à l'état de ruine. Au xixe siècle, la famille de Polignac rachète le château et Melchior de Polignac, comte du nom, fait restaurer l'aile Sud qui est le seul bâtiment du corps de logis encore debout aujourd'hui...
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