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Origen e historia

El castillo de Terride fue construido en 1652 por la familia de Grenier de Terride, maestros de vidrios Albige. Según su tradición familiar, Saint-Louis les concedió el derecho de trabajar el cristal como recompensa por su participación en las cruzadas. Originalmente concebido como un relé de caza en el corazón de los bosques, incluyendo el de Gresigne, el castillo adopta un estilo sobrio y clásico. Su uso está cambiando rápidamente a la viticultura, convirtiéndose en el centro de un dominio agrícola que está cambiando constantemente hasta el siglo XIX.

En el siglo XX, el Château de Terride se dedicó totalmente a la producción de vinos. Desde 1960, sus 35 hectáreas incluyen la denominación gaillac, por lo que es el único viñedo de esta AOC en la comuna de Puycelsi. En 1996, Jean-Paul y Solange David se convirtieron en propietarios y diversificaron sus actividades. Hoy, la finca, administrada por Alix David y Romain Gérard, cultiva variedades nativas de uva como Braucol, Duras, Lejos del ojo y Mauzac, perpetuando una tradición vinícola arraigada en la historia local.

La arquitectura del castillo, rediseñado entre los siglos XVII y XIX, refleja su adaptación gradual a las necesidades agrícolas y vinícolas. Su ubicación forestal, inicialmente elegida para la caza, ofrece ahora un entorno natural propicio para el cultivo de la vid. La finca combina así el patrimonio histórico y la producción vinícola, mientras que sigue siendo un testamento a la evolución económica y social de la región.

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