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起源と歴史

1914年から1917年にかけて建てられたPaziolsの元共演セラーは、Jules-Pierre Reverdyが設計した、その中心的な建築計画による素晴らしいワイン造りです。 後者、すでにLézignanのセラーの著者(1909)は、コーナー、強化されたコンクリートフレーム(ヘネビクシステム)とセントラルランタンの正方形でここに革新します。 床に胴体を装備したメインファサードは、ハンガーの真ん中にアーチによって覆われた大きなキャリッジウェイドアを収容し、周辺クラウンとセントラルアイレットで編成されたバッツへのアクセスを提供します。 プレスやマーカスの輸送を容易にするために、デカビルの鉄道がそこに実行されます.

1914年12月24日、第1次世界大戦が中断し、共同社会が建立した。 壁は完成しましたが、タンクとカバーは1917年まで未完成のままで、セラーの社長が許可を得て、強化されたコンクリート屋根を完成させました。 鉄の不足に直面し、彼は保護された特許に従って構造を実現したトゥールーズの会社のヘヌビクの代表であるジュリアン・シャルピルに訴えました。 戦争によって予測されるこの技術選択は、建物のアイデンティティの永続的な兆候です.

1920年初頭に小さすぎたセラーは、左裏のセラーと、初期のものよりも大きな計画を乗り越える右手拡張の2つの大きな拡大を下回りました。 ReverdyとCharpeilは、Caramany Cellar(Pyrénées-Orientales)と同様の金属フレームを使用して、再び一緒に働きます。 次の10年間では、さらなる発展(1959年、1963年、1964年、1976年)、および瓶詰めユニットの建設を見ました。 敷地の合併と部分的な放棄にもかかわらず、建物は2013年に歴史的な記念碑として分類され、ワインの産業建築と期間の技術革新の例外的な証言を残しています.

建物は、その空間組織によって区別されます。地下階に、周辺タンクと中央タンクがあり、構造をサポートするボトムポストをサポートしています。 隣接する、より伝統的なセラーには2列の縦方向の船があります。 ワーフは、後で追加され、物流業務を容易にします。 セラーは、Languedocのワイン協力的遺産を体現しながら、ワイン製造技術と経済と歴史的制約への適応の進化を図っています.

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