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Origen e historia

El castillo de Coulaine, construido en el tercer trimestre del siglo XV por Jehan de Garguesalle III (gran calamar de Francia y gobernador de Chinon), reemplaza una antigua fortaleza medieval. Esta mansión gótica inflamable, típica de la Touraine, se distingue por sus ventanas de escombros, torretas corbeles y una escalera octogonal decorada con esculturas. La influencia italiana se manifiesta mediante la apertura de estética a la defensa, manteniendo al mismo tiempo una estructura medieval marcada. El escudo de armas del Ouirit, visible en la fachada, da testimonio de las alianzas familiares.

En el siglo XIX, el castillo sufrió grandes transformaciones bajo el impulso del gusto romántico por los parques ingleses y el neogótico. Las comunas agrícolas y el porche de entrada están parcialmente demolidas para abrir una perspectiva hacia Viena, mientras que Viollet-le-Duc inspira adiciones talladas (crochets, pinnacles). Un naranjado neogótico y un "crudles" (chlets, pabellón chino) luego embellecer el parque. El interior, completamente rediseñado, pierde sus huellas medievales, a pesar de un proyecto abortado de decoración en 1904.

La finca Coulaine, una finca y bodega desde la Edad Media, ilustra la economía local: policultura, cría, y sobre todo sericultura (producción de seda) impuesta por Louis XI en 1470. El "cerebro" del siglo XIX (magnario) recuerda hoy inactivo esta actividad floreciente antes de su declive debido a la enfermedad del gusano de seda. La viticultura, secundaria hasta el siglo XVIII, se convirtió en el centro después de 1960 con la replantación de vides (sobre todo Cabernet-Franc, citado por Rabelais) y la conversión a la agricultura orgánica en el decenio de 1990.

La literatura del sitio es tomada de François Rabelais, cuyo padre (avocado) frecuentaba Coulaine, coloca escenas de las Guerras de Picrocholina (1534). El monje Hermano Jean des Entomeurs evoca las bromas de las páginas del castillo, anclando el monumento en la imaginación renacida. Los archivos familiares, como un Harvest Journal del siglo XVIII, documentan una modesta producción de vino (3 hectáreas) de vinos tintos y blancos, vendidos localmente antes de que phylloxera diezmara los viñedos.

Archivado un Monumento Histórico en 1944, Coulaine encarna la continuidad de un patrimonio viviente: la finca, todavía propiedad de la familia Margueralle por alianza, produce hoy 90.000 botellas/año en el nombre Chinon, en 18 hectáreas (incluyendo 10 explotadas desde el principio). La valla de turpenay, adquirida en el siglo XX, perpetúa una bodega atestiguada desde el siglo XIII, vinculada a la abadía local.

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