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Origen e historia

El Château de Pressac es una finca vinícola situada en Saint-Étienne-de-Lisse, Gironde. Construido en la Edad Media sin fecha específica, se asocia con un importante evento histórico: el 20 de julio de 1453, la entrega de los ingleses fue firmada después de la Batalla de Castillon, marcando el final de la Guerra de los Cien Años. Este castillo, anclado en la historia militar y del vino, encarna el patrimonio estratégico y agrícola.

En 1523, Jean de Sansart se convirtió en dueño del castillo, y su familia lo mantuvo hasta principios del siglo XVIII. La finca entonces cambió de manos, especialmente en 1860 con su adquisición por Maximin Josselin, luego en 1997 por Jean-François y Dominique Quénin. Estas transiciones reflejan su importancia económica y vinícola a lo largo de los siglos.

El castillo de Pressac es también un jugador clave en los viñedos de Burdeos. Promu grand cru classé de Saint-Émilion en 2012, cultiva variedades de uva como merlot, cabernet franc y malbec (llamado "noir de Pressac"). Su viñedo cubre 47 hectáreas en 2021, produciendo entre 150.000 y 200.000 botellas anuales. La arquitectura de la finca también está evolucionando, con la inauguración de una nueva bodega en 2021, diseñada por un arquitecto de Fronsac.

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