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Dati chiave

Origine e storia

Lo Château de Pressac è una tenuta vinicola situata a Saint-Étienne-de-Lisse, Gironde. Costruito nel Medioevo senza una data specifica, è associato ad un importante evento storico: il 20 luglio 1453, la resa degli inglesi fu firmata dopo la battaglia di Castillon, segnando la fine della guerra dei cent'anni. Questo castello, ancorato nella storia militare e del vino, incarna sia il patrimonio strategico che agricolo.

Nel 1523, Jean de Sansart divenne proprietario del castello, e la sua famiglia lo tenne fino all'inizio del XVIII secolo. La proprietà cambiò le mani, in particolare nel 1860 con la sua acquisizione da Maximin Josselin, poi nel 1997 da Jean-François e Dominique Quénin. Queste transizioni riflettono la sua importanza economica e vinicola nel corso dei secoli.

Il Castello di Pressac è anche un protagonista dei vigneti di Bordeaux. Promu grand cru classé de Saint-Émilion nel 2012, ha coltivato varietà di uve come merlot, cabernet franc e malbec (chiamato "noir de Pressac"). Il suo vigneto copre 47 ettari nel 2021, producendo tra 150.000 e 200.000 bottiglie all'anno. L'architettura della tenuta si evolve anche, con l'inaugurazione di una nuova cantina nel 2021, progettata da un architetto di Fronsac.

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