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Patrimonio

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Origine e storia

Il Castello di Mujolan ha le sue origini nei pressi della Via Domitica, un importante asse romano che collega l'Italia e la Spagna. Anche se le tracce di vino e di attività commerciale sono state attestate da quel tempo, era nel XII secolo che la dungeon è stata eretta ai margini del massiccio della Gardiole. Questo castello divenne poi residenza dei signori di Fabrègues, segnando la sua importanza strategica e sociale per secoli.

All'inizio del XVIII secolo, la proprietà fu acquisita da Alexandre Brondel de Roquevaire, segnando una svolta nella sua storia. Nel 1850, il suo discendente Sylvie costruì una fattoria modello, il Mas de Mante (o Domaine de Mujolan), tra cui una casa padronale, una cantina di 85 metri e stalle. Questo complesso, ancora oggi conservato, illustra l'evoluzione agricola e architettonica del sito.

Il giardino della tenuta, creato nel 1900 da un paesaggista inglese, si distingue per le sue rare specie (pelato, quercia di sughero, liquidoambar) mescolate con specie mediterranee (pino di parasole, arbousier). Questa miscela riflette una volontà estetica e botanica unica per il tempo. La torre medievale, l'ex priorato e la cappella Saint-Michel, che testimoniano le origini religiose del sito, sono state protette dal 1991 come monumenti storici.

Il castello incarna così quasi due millenni di storia, dagli scambi romani alla viticoltura moderna, tra cui il suo ruolo seigneuriale medievale. La sua iscrizione al patrimonio evidenzia la ricchezza del suo patrimonio architettonico e paesaggistico, ancora oggi visibile.

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