| Bon-Henry Onfroy (Dom Augustin) - Gründer und erster Abt | Erstellte die Abtei 1824, Abt bis 1857. |
| Dom Vital Lehodey - Abbé und spiritueller Schriftsteller | Entwickelte japanische Missionen (1895-1929). |
| Charles Robert - Kirche Architekt | Die Pläne wurden 1834 entworfen. |
| Père Marc - Leiter der charcuterie | Entwickelte Schweinezucht und Handwerk. |
| Dom Simon-Marie Nguyen - Aktueller Superior (2024-) | Richtet die Gemeinschaft von neun Mönchen. |