| Bon-Henry Onfroy (Dom Augustin) - Oprichter en eerste abt | Stichtte de abdij in 1824, abt tot 1857. |
| Dom Vital Lehodey - Abbé en spirituele schrijver | Ontwikkelde Japanse missies (1895-1929). |
| Charles Robert - Kerkarchitect | Ontworpen in 1834. |
| Père Marc - Hoofd van Charcuterie | Ontwikkelde varkenshouderij en ambachten. |
| Dom Simon-Marie Nguyen - Huidige superior (2024-) | Regisseert de gemeenschap van negen monniken. |