Café de La Loge à Salses-le-Château dans les Pyrénées-Orientales

Crédit photo : Fabricio Cardenas - Sous licence Creative Commons

Propriété d'une société privée

Frise chronologique

Patrimoine classé

Personnages clés

Origine et histoire

Le Café de la Loge est un café-restaurant situé au n°38 de l'avenue Xavier Lloberes à Salses-le-Château, dans les Pyrénées-Orientales (route D87); l'église Saint-Étienne se trouve à quelques dizaines de mètres à l'ouest. Construit dans le dernier quart du XIXe siècle, il illustre l'esthétique fonctionnelle et homogène des immeubles urbains du département à cette époque. La façade est simple et enduite, percée de baies en arc surbaissé encadrées de moulures en bois. Au rez-de-chaussée, la salle principale forme une grande pièce rectangulaire dont le fond est occupé par deux volées d'escalier menant aux étages. L'intérieur se distingue par une décoration éclectique et richement ornée : les moulures de plafond et les cariatides renvoient aux modèles du Grand Siècle, tandis que les panneaux muraux associent cartouches à motif de cuir, putti de style Renaissance, arabesques de style Régence et trophées d'inspiration Louis XVI. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle catalane et a reçu la Médaille du tourisme en 2006. Le chef Jean Louis Perrié et sa compagne Christine Escaré, propriétaires depuis septembre 2000 et exploitants depuis 1995, ont entrepris d'importants travaux de rénovation (façades, toiture, cave et étages). Séduits par le lieu, ils ont engagé une démarche de protection des Monuments historiques en 2013, qui a abouti à une inscription le 23 mai 2014. À la suite de cette inscription, ils ont réalisé avec l'aide de la DRAC de Montpellier une devanture dans l'esprit du XIXe siècle et aménagé une salle d'exposition au premier étage. Depuis, le Café de la Loge participe chaque année aux Journées européennes du patrimoine.

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