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Origen e historia

El Café de La Loge es un emblemático café-restaurante situado en el corazón de Salses-le-Château, en los Pirineos-Orientales. Construido en el último cuarto del siglo XIX, encarna la estética funcional de los edificios urbanos de ese periodo, con una fachada sobria, recubierta y bahías de bajo arco enmarcadas con molduras de madera. Su interior, por otro lado, contrasta con su eclecticismo decorativo: paredes adornadas con paneles y vidrio mezcla putti Renacimiento, arabescos Regence y trofeos Luis XVI, mientras que los cariatides y molduras del techo inspiran el Gran Siglo.

Rankeado Monumento Histórico desde el 23 de mayo de 2014 por iniciativa de los propietarios Jean-Louis Perrié y Christine Escaré, la cafetería se ha beneficiado de una restauración completa (façades, techo, bodega, suelos) desde 2000. Esta obra nos permitió recrear una fachada fiel al espíritu del siglo XIX, con el apoyo del DRAC de Montpellier, y desarrollar una sala de exposiciones en el suelo. El lugar, todavía activo, ofrece cocina tradicional catalana y participa activamente en las Jornadas del Patrimonio Europeo.

El establecimiento, situado en la avenida Xavier LLoberes, cerca de la iglesia de Saint-Étienne, ilustra el papel social de los cafés-restaurantes como lugares de convivencia y patrimonio local. Su protección cubre las fachadas, el techo y la planta baja con su decoración, preservando así un testimonio raro del eclecticismo arquitectónico del siglo XIX en la región. Los actuales propietarios, que cayeron bajo el encanto del lugar, trabajaron para su valorización, también obteniendo la Medalla de Turismo en 2006.

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