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起源と歴史

カフェ・デ・ラ・ロジェは、ピレネ・オリエンタレのサルセ・ル・シャトーの中心に位置する、象徴的なカフェ・レストランです。 19世紀の最後の四半期に建てられ、それは、その時代の都市建物の機能美学を体現しています。 大豆、コーティングされたファサード、木製の成形が施された低アーチ型のベイ。 一方、そのインテリアは、その装飾的折衷主義とコントラスト:パネルとガラスミキシングパテルネッサンス、アラベスクRegenceとトロフィールイスXVIで飾られた壁は、天井の死体と成形は、偉大な世紀を刺激します.

2014年5月23日、ジャン=ルイ・ペリエとクリスティーヌ・エスカルレのオーナーのイニシアチブで歴史ある記念碑にランクインし、2000年からは完全な修復(ファサード、屋根、セラー、床)から恩恵を受けました。 モンペリエのDRACをサポートし、床に展示室を開発し、19世紀の精神に忠実に正面を再現しました。 伝統のカタロニア料理を提供し、ヨーロッパ伝統遺産の日に積極的に参加する場所.

聖エティエンヌ教会のそばにあるN°38 Xavier Avenue LLoberesにある施設は、生き生きと地元の伝統の場所としてカフェレストランの社会的役割を示しています。 その保護は、その装飾とファサード、屋根と地面の床をカバーし、19世紀の建築の折衷主義の希少な証言を保存します。 現行の所有者は、その場所の魅力に落ち、そのvalorizationのために働き、2006年に観光メダルを獲得しました.

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