Timeline

Principales cifras

Origen e historia

Castillo de Capion, también conocido como "Capiou" en Occitán, tiene sus orígenes en el siglo XVI, según manuscritos antiguos. Sufrió importantes transformaciones en el siglo XIX, incluyendo la adición de un ala norte, que todavía marca su arquitectura hoy. En 1828, un acto de adquisición ya describió una finca estructurada: salas de recepción, dormitorios, cocinas, una capilla privada, bodegas abovedadas y una escalera de caballo, revelando su condición de residencia noble y agrícola.

En 1873 la finca pertenecía a la familia Keittinger, como lo documentaron los archivos. En el siglo XX, su historia estuvo marcada por cambios trágicos de propietarios: la familia Wormser, comerciantes de vinos, la adquirió alrededor de 1900 antes de ser deportada a Auschwitz en 1944. En la década de 1960, la familia Salasc, expropiada para la creación del lago Salagou, lo compró de vuelta. En 1996 la familia Bürher realizó una importante renovación, que añade jardines a los franceses, fuentes, una cuenca y un dóveco italiano.

El siglo XXI vio el campo evolucionando hacia una viticultura moderna: comprada en 2016 por el empresario ruso Oleg Chirkunov, obtuvo certificación de agricultura orgánica en 2020. En 2023, pasó a manos de Francis Ingrand y Sandrine Tannière, antes de convertirse en 2025 en un lugar para la serie New Day (M6). Hoy, sus 47 hectáreas de viñedos producen vinos clasificados en AOP Terrasses-du-Larzac y AOC Languedoc

Enlaces externos