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Ursprung und Geschichte

Das Schloss von Cazilhac fand seinen Ursprung im frühen Mittelalter, als Joncels Abbey, gegründet im Jahre 851, ein starkes Haus auf einem felsigen Sporn errichtete, um das Tal Orb zu überwachen. Dieses Gebäude, das zwischen dem 12. und 13. Jahrhundert erbaut wurde, diente zum Schutz der von den Mönchen entwickelten Weinkulturen. Die strategische Position des Standorts, auf der Via Tolosane, die nach Compostela führte, machte es zu einem wichtigen Checkpoint in der Region.

Während des Hundertjährigen Krieges (XIV. Jh.) wurde das Schloss von den großen Unternehmen geplündert und zerstört, während Pestausbrüche (insbesondere in 1348 und 1465) das Gelände abbauten. Im Jahre 1512 erwarb die Familie von Peyrottes Cazilhac und baute sie im 16. Jahrhundert wieder auf und erhob den Nachlass auf den Rang der seigneury. Doch die religiösen Kriege markierten einen gewaltsamen Wendepunkt: 1627 befahl der Herzog von Montmorency, Gouverneur von Languedoc, seine Zerstörung.

Die Peyrottes unternahmen den sofortigen Wiederaufbau und hielten das Schloss bis zur Revolution. Im Jahre 1790 wurde das Anwesen an Camplong, dann 1844 an die neue Gemeinde Saint-Martin-d-Orb (heute Le Bousquet-d-Orb). Im 19. Jahrhundert modernisierte der Wirtschaftswissenschaftler Michel Chevalier, einflussreicher Eigentümer, das Weingut durch die Hinzufügung eines monumentalen Aquädukts (1851), der 2.500 Liter Wasser pro Minute liefern kann. Als er starb, vererbte sein Schwiegersohn Paul Leroy-Beaulieu das Schloss und setzte seine Verbindung mit den intellektuellen Eliten fort.

Architektonisch mischt das Schloss mittelalterliche Überreste (Quadrattürme, Buchtbasen) und Renaissance-Annehmlichkeiten, mit einem Dach von Hohlfliesen und Terrassengärten bietet einen atemberaubenden Blick auf das Tal. Der See, gebaut aus Kalkstein und Balg, zeigt die technischen Innovationen des 19. Jahrhunderts. Das historische Denkmal im Jahr 1987 wurde von der Öffentlichkeit für seine Gärten und den Innenhof geöffnet.

So illustriert das Schloss fast neun Jahrhunderte der Geschichte, von Joncels Mönchen bis hin zu aristokratischen Familien und liberalen Ökonomen, während es die landwirtschaftlichen und defensiven Veränderungen von Languedoc verkörpert. Seine Inschrift im Erbe unterstreicht sowohl seinen architektonischen Wert als auch seine Rolle in der lokalen Geschichte.

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