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Origen e historia

El castillo de Cazilhac encontró sus orígenes a principios de la Edad Media, cuando Joncels Abbey, fundada en 851, construyó una casa fuerte en un espolón rocoso para monitorear el valle del Orb. Este edificio, construido entre los siglos XII y XIII, fue utilizado para proteger los cultivos de vino desarrollados por los monjes. La posición estratégica del sitio, en Via Tolosane, que conduce a Compostela, lo convirtió en un punto de control clave en la región.

Durante la Guerra de los Cien años (siglo XVI), el castillo fue saqueado y destruido por las grandes empresas, mientras que los brotes de plaga (especialmente en 1348 y 1465) terminaron degradando el sitio. En 1512, la familia de Peyrottes adquirió Cazilhac y la reconstruyó en el siglo XVI, elevando la finca al rango de la seigneuría. Sin embargo, las guerras religiosas marcaron un punto de inflexión violento: en 1627 el Duque de Montmorency, gobernador de Languedoc, ordenó su destrucción.

Los Peyrottes realizaron una reconstrucción inmediata, manteniendo el castillo hasta la Revolución. En 1790, la finca se adjuntó a Camplong, luego en 1844 a la nueva comuna de Saint-Martin-d-Orb (ahora Le Bousquet-d-Orb). En el siglo XIX, el economista Michel Chevalier, un influyente propietario, modernizó la bodega añadiendo un acueducto monumental (1851), capaz de entregar 2.500 litros de agua por minuto. Cuando murió, su yerno Paul Leroy-Beaulieu heredó el castillo, perpetuando su vínculo con las élites intelectuales.

Architecturally, el castillo mezcla restos medievales (montañas cuadradas, bases de la bahía) y amenidades renacentistas, con un techo de baldosas huecas y jardines adosados que ofrecen vistas impresionantes del valle. El lago, construido de piedra caliza y vagos, da testimonio de las innovaciones técnicas del siglo XIX. Ocupa un monumento histórico en 1987, el sitio está ahora abierto al público por sus jardines y patio.

El castillo ilustra así casi nueve siglos de historia, desde los monjes Joncels hasta las familias aristocráticas y los economistas liberales, mientras encarna los cambios agrícolas y defensivos de Languedoc. Su inscripción en el patrimonio destaca tanto su valor arquitectónico como su papel en la historia local.

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