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Dati chiave

Origine e storia

Il castello di Pondres, situato nella città di Villevieille vicino a Sommières (Gard), domina la strada d'Ales in un parco boscoso. La sua storia inizia nel XII secolo con la costruzione di una dungeon medievale, profondamente trasformata all'inizio del XVII secolo dall'aggiunta di due ali e di un corpo centrale. Questi cambiamenti architettonici riflettono l'evoluzione dei gusti e delle esigenze residenziali tra il Medioevo e l'era moderna.

Di proprietà del Gard General Council tra il 2004 e il 2006, la tenuta viene rapidamente trasferita a un individuo per la sua parte storica, mentre un pacco adiacente, dall'altra parte della strada, è assegnato a un supermercato e case. Il resto della tenuta conserva una vocazione vigna, eredità di attività agricole locali. Il castello, classificato come monumento storico dal 1990, comprende anche una casa di piccione del XVII secolo protetta dal 1964.

Oggi il castello ospita un hotel a 4 stelle e un ristorante stellato Michelin (La Canopée), che unisce il patrimonio e la modernità. La sua architettura combina elementi difensivi medievali (donjon) e aperture classiche (terrazzi, scale), con interni organizzati intorno gallerie e appartamenti. Considerato il più grande castello del Gard, illustra l'adattamento di edifici storici agli usi contemporanei.

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