| Enguerrand III de Coucy - Lord Builder (1182–1242) | Bauherr des Kerkers und Schlosses. |
| Enguerrand VII de Coucy - Letzte Schwester von Coucy (gest. 1397) | Die Festung wurde in einen Palast verwandelt. |
| Louis d’Orléans - Prinz Erwerber in 1400 | Sponsor der Dukalküchen. |
| Eugène Viollet-le-Duc - Architekt-Restaurant (11. Jahrhundert) | Konsolidierte die Ruinen mit einem Rahmen. |
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