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Origen e historia

El castillo de Goulaine, situado en Haute-Goulaine en Loire-Atlantique (Pays de la Loire), es un edificio del siglo XVI y XVII que se encuentra en el monumento histórico desde 1913. Construido de piedra tuffeau, mezcla restos medievales con arquitectura renacentista, y fue una vez una fortaleza que protegía la frontera entre el Ducado de Bretaña y el Reino de Francia. Rodeado de marismas Natura 2000, sigue encarnando hoy el patrimonio de la familia Goulaine, presente en el sitio desde el siglo XII.

En el siglo XII, Jean de Goulaine, capitán de Nantes, fortaleció la finca para protegerse de los ataques de Norman. La familia, citada de la VII Cruzada (1248), jugó un papel activo en las guerras religiosas junto a la Liga Católica. En 1621 Gabriel de Goulaine obtuvo la erección de su seigneury en Marquisate por Luis XIII. El castillo, sin embargo, cambió de manos entre 1666 y 1858, pasando a las familias de Rosmadec y Baillehache, antes de ser vendido en 1786 al armador holandés Piter Deurbroucq, salvandolo de la destrucción durante la Revolución.

La finca fue comprada en 1858 por una rama más joven del Goulaine, que la mantuvo hasta su reciente venta a un industrial parisino. El castillo, abierto al público, alberga una antigua plantación de mariposas (1983-2016), un museo dedicado a la marca LU (1999-2019), y uno de los viñedos más antiguos de Francia, todavía en funcionamiento. Su arquitectura conserva chimeneas del siglo XVI y decoraciones del siglo XVII, mientras que su patio está rodeado de un recinto de mazmorra.

La leyenda atribuye al castillo la invención de la mantequilla blanca alrededor de 1890 por su cocinero Clémence Lefeuvre. Treinta generaciones de la familia de Goulaine tienen éxito, marcando su historia con alianzas, ventas estratégicas y resiliencia a trastornos políticos. Hoy en día, el sitio combina patrimonio arquitectónico, viticultura histórica y memoria industrial, mientras sigue siendo un símbolo de la nobleza bretona y literaria.

El château de Goulaine también es conocido por su vino, producido por siglos, haciendo de su finca una de las bodegas más antiguas de Europa todavía en funcionamiento. La propiedad también albergaba una colección artística de la marca LU, exhibida de 1999 a 2019 en sus establos, antes de su retirada por el grupo Mondelez. Estos elementos ilustran la diversidad de su patrimonio, entre tradición aristocrática, innovación gastronómica y patrimonio industrial.

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