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Ursprung und Geschichte

Das Château de Meursault fand seine Ursprünge im 11. Jahrhundert, als Robert I, Herzog von Burgund und Sohn von König Robert II, den fief du Moulin Foulot einem seiner Anfragen gewährte. Dieses Gebiet, in der Goldküste gelegen, wird zu einer strategischen Frage zwischen dem Herzogtum von Burgund und der Krone von Frankreich, häufig wechselnde Hände zwischen dem 12. und 16. Jahrhundert. Die politischen Kämpfe dieser Zeit markierten tief ihre Geschichte und spiegelten Spannungen zwischen lokaler und königlicher Macht wider.

Im Jahre 1645 wurde das Anwesen von Pierre Legoux de La Berchère erworben, Seigneur von La Rochepot, bevor es 1662 nach François de Raigecourt und seiner Frau Béatrice de Beaufremont ging. Vier Jahre später, 1666, wurde er an Pierre de Blancheton, einen Anwalt im Parlament von Burgund, übergeben. Die Familie Blancheton hielt das Schloss bis zur Französischen Revolution, in der Zeit wurde es als nationales Eigentum beschlagnahmt und dann an Pierre Jobard verkauft, ein Beaunois Händler. Er verließ ihn seiner Tochter Jeanne-Marie Philippine, die 1818 Charles Serre heiratete und den Beginn einer Ära der architektonischen und Weinbau-Transformationen markierte.

Im 19. Jahrhundert erweiterte die Familie Serre das Anwesen erheblich und modernisierte ihre Infrastruktur und legte die Grundlagen für ihre aktuelle Reichweite. 1928 erbte die Gräfin von Moucheron das Schloss, dann auf ein Viertel seiner heutigen Größe reduziert, bevor es an ihren Sohn Étienne überträgt. 1973 erwarb und restaurierte André Boisseaux, Inhaber der Patriarche Gruppe, das Schloss vollständig. Seit Ende 2012 hat die Familie Halley es geschafft, eine Weintradition der Exzellenz voranzutreiben.

Der Weinberg der Burg erstreckt sich nun über 65 Hektar, verteilt in über 110 Grundstücken auf renommierten Beschwerdeführern wie Pommard, Volnay oder Puligny-Montrachet. Die Keller, zwischen dem 12. und 16. Jahrhundert im Zisterziensstil geschnitzt, Haus bis zu 800.000 Flaschen und 2.000 Eichenfässer. Das Anwesen, das so viele rote und weiße Weine produziert, ist auch ein wichtiger Ort, um zu besuchen, 20.000 Touristen jährlich für Verkostung und Entdeckungen seines architektonischen und Weinerbes willkommen.

Die Architektur des Schlosses umfasst typische Gewölbekeller, während seine Weinproduktion auf traditionellen Methoden und sorgfältige Handarbeit basiert. Die Trauben, sortierte und gepresste Pakete nach Paketen, werden in einem modernen Weingut mit der Schwerkraft vinifiziert. Die Weine, die in Eichenfässern oder in Edelstahltüten aufgewachsen sind, profitieren von einer Mindestalterung von einem Jahr in den historischen Kellern vor ihrem Marketing.

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