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起源和历史

默索尔城堡(Château de Meursault)发现其起源于11世纪,当时勃艮第公爵和国王罗伯特二世之子罗伯特一世将莫林·福洛特(Fief du Moulin Foulot)授予他的一个侍从. 此地地地处黄金海岸,成为勃艮第公国与法国皇冠之间的战略问题,在12世纪到16世纪之间经常易手. 当时的政治斗争深刻地标志着其历史,反映了地方和王权之间的紧张关系.

1645年,该地产被拉罗什波特的统治者皮埃尔·勒古斯·德·拉贝歇尔(Pierre Legoux de La Berchère)收购,后于1662年传入弗朗索瓦·德·雷热库特(François de Raigecourt)和他的妻子贝阿特里塞·德·博夫雷蒙. 4年后的1666年,他转任勃艮第议会律师皮埃尔·德·布兰切通. 布兰切通家族保留了城堡直到法国大革命,在此期间被没收为国家财产,后被卖给博努伊斯商人皮埃尔·乔巴德. 他把他留给了女儿珍妮-玛丽·菲律賓(Jeanne-Marie Philipish),她于1818年与查尔斯·塞雷(Charles Serre)结婚,标志着一个建筑和酿酒改造时代的开始.

在19世纪,塞雷家族大大地扩建了庄园并现代化了它的基础设施,为目前的覆盖范围打下基础. 1928年,穆切龙伯爵夫人继承了这座城堡,后缩小到目前规模的四分之一,再将城堡传给她的儿子艾蒂安. 1973年,牧首集团的主人安德烈·博伊索(André Boisseaux)完全收购并恢复了城堡. 自2012年底起,由哈雷家族管理,延续了优秀的葡萄酒传统.

城堡的葡萄园现在有超过65公顷的面积,分布在110多块地上,上面有著名的称呼,如Pommard,Volnay或Puligny-Montrachet等. 地窖以西斯特克风格雕刻于12世纪到16世纪之间,房屋高达80万个瓶子和2000个橡木桶. 该庄园出产了同多的红白葡萄酒,也是一个主要出访地,每年欢迎2万名游客品尝并发现其建筑和葡萄酒遗产.

城堡的建筑包括了典型的金库地窖,而它的葡萄酒出产则以传统方法和细致的手工活为主. 葡萄用包裹分拣并按住包裹,用重力在现代葡萄酒厂中进行整齐. 在橡木桶或不锈钢花瓶中饲养的葡萄酒,在销售前,在历史地窖中至少会老化一年.

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