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Dati chiave

Origine e storia

Il castello di Salettes, situato nel Tarn sulla città di Cahuzac-sur-Vère, ha le sue origini nel XIII secolo. I suoi primi documenti scritti risalgono al 1252, quando fu citato per il suo contributo alla costruzione della Cattedrale di San Cécile di Albi. La vicina chiesa, dedicata a San Saturnino, apparve nei testi del 1271 sotto il nome di "Saint Saturnin de Salettes". Questo sito medievale, affacciato sulla valle di Saudronne, è stato strategicamente posizionato di fronte al castello mauriaco, riflettendo la sua importanza locale fin dall'inizio.

Nel corso dei secoli, il dominio di Salettes passò nelle mani di famiglie nobili influenti. Dal XIII secolo fu associato ai signori di Puechmignon, un ramo più giovane della casa del Lautrec. Il castello rimase sotto il loro controllo fino al XV secolo, prima di essere parzialmente ceduto nel XVI secolo da Hugues III di Tolosa-Lautrec a Pierre d-Hautpoul, consigliere del Parlamento di Tolosa. Quest'ultimo, da una famiglia guidata da Mazamet di Simon de Montfort e si stabilì a Rennes-Les-Bains, fondò il ramo di Hautpoul-Salettes, segnando una svolta nella storia della tenuta.

Il castello di Salettes conobbe un periodo notevole nel XVIII secolo con la nascita nelle sue mura, nel 1754, del futuro generale dell'Impero Jean Joseph Ange d'Hautpoul. Dopo secoli di possesso da parte della famiglia Hautpoul, la proprietà fu venduta nel 1885, cambiando mani diverse volte più tardi. Caduta in rovina, è stato acquistato nel 1994 da Roger Paul Le Net, che ha iniziato il suo restauro per renderlo un hotel-ristorante. Le opere, iniziate nel 1999, mirano a riconciliare l'originale struttura medievale con un design contemporaneo, aprendo una nuova pagina nella sua storia.

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