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Château des Abbés de Citeaux à Gilly-lès-Cîteaux en Côte-d'or

Patrimoine classé
Patrimoine défensif
Demeure seigneuriale
Château

Château des Abbés de Citeaux

    Château des Abbés de Citeaux
    21640 Gilly-lès-Cîteaux
Propietario por el Departamento
Château des Abbés de Citeaux
Château des Abbés de Citeaux
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Château des Abbés de Citeaux
Château des Abbés de Citeaux
Château des Abbés de Citeaux
Crédit photo : Arnaud 25 - Sous licence Creative Commons

Timeline

Haut Moyen Âge
Moyen Âge central
Bas Moyen Âge
Renaissance
Temps modernes
Révolution/Empire
XIXe siècle
Époque contemporaine
600
700
1200
1300
1400
1500
1600
1700
1800
1900
2000
VIe siècle
Fundación Benedictina
1299
Repurchase por Cîteaux
XIVe siècle
Fortaleza y destrucción
XVIIe siècle
Reconstrucción por los abades
1790-1791
Venta como un bien nacional
1978
Monumento Histórico
2022
Adquisición de Les Sources
Aujourd'hui
Aujourd'hui

Patrimonio clasificado

Fachas y techos del castillo, el edificio de las comunas, el pabellón del siglo 17 en la esquina suroeste de la fosa, el pabellón del siglo 18 en el parque; trastero; porche exterior y terrazas correspondientes; fosa; las cuatro rejillas del parque con sus pilares; gran escalera con pared de techo y escalera con rampa de madera; cocina con chimeneas en la planta baja

Principales cifras

Germain de Paris (496-576) - Bishop of Paris and Saint Fundada el priorato en el siglo VI.
Nicolas III Boucherat - Abbé de Cîteaux (XVIIe) Reconstruye el castillo después de las guerras.
Pierre Nivelle - Abbé sucesor de Boucherat Terminaron la residencia de los abadistas.
Charles-Emmanuel de Savoie-Nemours - Duke of Savoie El saqueo ordenado en 1591-1595.
René et Simone Traversac - Inversionistas (1987) Restaurado el actual hotel-restaurante.

Origen e historia

El castillo de Gilly-lès-Cîteaux, o priorato del Abbés de Cîteaux, es un antiguo priorato cisterciense de los siglos XIV y XVII, rodeado de un parque de 15 hectáreas y un jardín francés. Situado en la Costa Dorada, cerca de la Abadía de Cîteaux y el Clos de Vougeot, fue un lugar estratégico para el orden cisterciense, maestro de viñedos de Borgoña y tierras agrícolas circundantes. Su arquitectura combina restos medievales y reconstrucciones de los siglos XVII y XVIII, con fosa, puente de puente y bodegas abovedadas.

Fundada en el siglo VI por Germain de París, obispo y santo patrón, el priorato de Gilly fue inicialmente benedictino antes de ser asignado en 1299 a la Abadía de Cîteaux. En el siglo XIV, se convirtió en una fortaleza durante la Guerra de los Cien años, luego destruida durante las Guerras de la Religión (1591-1595). Reconstruido en el siglo XVII por los Abbés Nicolas III Boucherat y Pierre Nivelle, sirvió como residencia para los Abbés de Cîteaux hasta la Revolución Francesa, donde fue confiscado y vendido como un bien nacional.

Después de varios usos (centro cultural, propiedad privada), el castillo fue restaurado en 1987 y transformado en un hotel-restaurante de 5 estrellas. En 2022, fue adquirida por el grupo Les Sources, que realizó renovaciones para convertirlo en un establecimiento lujoso, Les Sources de Vougeot, programado para 2026. El sitio ha mantenido características protegidas desde 1978, como fachadas, moats, despensa ogival y salones decorados.

El castillo ilustra la influencia cisterciense en Borgoña, vinculada a la bodega (Clos-Vougeot) y el desarrollo hidráulico del río Vouge. Su historia refleja conflictos religiosos, cambios arquitectónicos y adaptación patrimonial, desde un monasterio hasta un destino turístico excepcional.

Hoy en día, la finca ofrece 49 habitaciones con encanto, un parque con tenis y piscina, y una bodega medieval que muestra su pasado vitivinícola. Cerca de la carretera Grands Crus, perpetúa el vínculo entre patrimonio monástico, viñedos de Borgoña y hospitalidad de alta gama.

Futuro

Actualmente está operado como un hotel de 5 estrellas y lujoso restaurante gourmet regional tradicional.

Enlaces externos