Tijdlijn

Geklasseerd erfgoed

Kerncijfers

Oorsprong en geschiedenis

Het kasteel van Gilly-lès-Cîteaux, of de priorij van de Abbés de Cîteaux, is een voormalige Cisterciënzer priorij van de 14e en 17e eeuw, omgeven door een park van 15 hectare en een Franse tuin. Gelegen aan de Goudkust, vlakbij de abdij van Cîteaux en de Clos de Vougeot, was het een strategische plek voor de Cisterciënzer orde, meester van de Bourgondische wijngaarden en omliggende landbouwgrond. De architectuur combineert middeleeuwse overblijfselen en reconstructies uit de 17e en 18e eeuw, met gracht, ophaalbrug en gewelfde kelders.

Gesticht in de 6e eeuw door Germain de Paris, bisschop en beschermheilige, was de priorij van Gilly aanvankelijk Benedictine voordat hij in 1299 werd toegewezen aan de abdij van Cîteaux. In de 14e eeuw werd het een fort tijdens de Honderdjarige Oorlog, toen verwoest tijdens de godsdienstoorlog (1591-1595). In de 17e eeuw gereconstrueerd door de Abbés Nicolas III Boucherat en Pierre Nivelle, diende hij als residentie voor de Abbés de Cîteaux tot aan de Franse Revolutie, waar hij werd in beslag genomen en verkocht als nationaal goed.

Na diverse toepassingen (cultureel centrum, privé-eigendom), werd het kasteel in 1987 gerestaureerd en omgevormd tot een 5-sterren hotel-restaurant. In 2022 werd het overgenomen door de Les Sources groep, die renovaties uitvoerde om het een luxe etablissement te maken, Les Sources de Vougeot, gepland voor 2026. De site heeft sinds 1978 beschermde functies behouden, zoals gevels, grachten, ogivaal pantry en gedecoreerde salons.

Het kasteel illustreert de Cisterciënzer invloed in Bourgondië, gekoppeld aan de wijnmakerij (Clos-Vougeot) en de hydraulische ontwikkeling van de rivier de Vouge. De geschiedenis weerspiegelt religieuze conflicten, architectonische veranderingen en erfgoed aanpassing, van een klooster tot een uitzonderlijke toeristische bestemming.

Vandaag de dag biedt het landgoed 49 charmante kamers, een park met tennis en zwembad, en een middeleeuwse kelder met een wijnmakerij verleden. Dicht bij de Grands Crus weg, het bestendigt de verbinding tussen monastieke erfgoed, Bourgondische wijngaarden en hoge gastvrijheid.

Toekomst

Het wordt momenteel geëxploiteerd als een 5-sterrenhotel en luxe traditionele regionale gastronomische restaurant.

Externe links