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起源和历史

坎地城堡(Candie),或作"圣西蒙-勒-维厄"(Saint-Simon-le-Vieux)是一座位于图卢兹的坚固的房屋,其最古老的部分可以追溯到13和14世纪. 它为伊萨尔盖尔家族所建,是圣西蒙的领主和强大的图卢兹商人所建,被沟渠所包围并配备了一座供当地居民使用的教堂. 这个正方形的城堡有被杀人犯穿孔的墙壁,描绘出图卢兹中世纪的防御建筑,哥特式的痕迹如一扇斜门和石棺花窗等在17世纪被添加.

1498年,庄园被出售给图卢兹公证人让·拉伊萨尼(Jean Laysani),后于1540年被传入议会议员查巴内斯家族. 在17世纪,铸币局被Caulet,Delpech和Mariotte家族瓜分,后被法国司库将军让-弗朗索瓦-玛丽·坎迪统一. 后者积极开发了包括葡萄园和谷物在内的农业地产,最初在1779年他搬迁时拒绝出产城堡教堂的地产.

法国大革命在不掠夺坎地家族的情况下废除了铸币权,坎地家族将城堡保留到19世纪. 传至让-泰奥多尔和后来的纪尧姆-阿尔弗雷德·德·坎迪(英语:Guillaume-Alfred de Candie),庄园后迁入了贝里和布莱·德·盖克斯家族. 1976年,图卢兹市政厅(Toulouse City Hall)收购了该地,通过法国最大的市镇农业管理局来保留其葡萄酒种植活动. 该城堡于2001年登记为历史纪念碑,现设有葡萄酒种植设施,并例外开放供参观和品尝.

坎迪庄园面积为18.68公顷,包括一座公园,一具水体和273公顷农田,包括每年出产以托洛桑县为名的出产3万瓶的25公顷藤本. 中世纪的礼拜堂是献给诺特-达姆-德-皮蒂埃的,住有一座14世纪的堡垒(现在奥古斯丁博物馆)和一座从15世纪到16世纪的皮埃塔. 该地在平时不对公众开放,以品尝和参观公园的方式参加遗产日活动.

在建筑上,正方形城堡保留了舒盖特斯,一座东北塔和哥特式元素,如玫瑰形的窗户和一扇斜门. 里面,保险箱里有雕刻有女性头部的花冠。 庄园中还包括磨坊,绿地和一株欧斯拉,其中世纪和农业过去的证词. 自1976年以来,市政府一直在种植谷物和有机葡萄酒,同时欢迎蜂巢和图卢森农场道.

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