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Patrimonio

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Origine e storia

La Confectionery Au Negus, situata a Nevers, è un monumento storico iconico del XIX secolo. La sua architettura riflette uno stile eclettico ed esotico, vicino all'architettura neo-moresca, parte della corrente orientalista e storicista. Questo luogo è particolarmente notevole per la sua decorazione e mobili, che lo rendono una testimonianza architettonica unica di questo tempo.

Fino al 1891, l'istituzione fu chiamata Maison Edmond Randier, dal nome del suo fondatore, produttore di pasticceria professionale. Fu poi ribattezzato Maison Randier-Grelier successore, poi ex Grelier-Lyron successori. Nel 1931, la creazione di una società di responsabilità limitata tra Henri Lyron e suo figlio Charles diede origine al nome Lyron et Cie, proprietario del segno Au Negus. Questo nome è inseparabile dal suo prodotto di punta, la caramella Negus, creata alla fine del 1900.

Bonbon Negus fu battezzato in onore dell'imperatore di Abyssinia Menelik II (1844-1913), poi Negus di Shewa. Quest'ultimo fu incoronato Negest (Re dei Re) dell'Etiopia il 3 novembre 1889. Questa caramella è stata creata in occasione della sua visita ufficiale in Francia durante l'Esposizione Universale del 1900, segnando un legame tra pasticceria e un evento storico internazionale.

La pasticceria è stata parzialmente classificata come monumento storico dal 16 febbraio 2015. Gli elementi protetti includono l'intero anteriore, i suoi decori e le strutture portanti, così come la soglia di mosaico della porta sulla strada. Questi mosaici sono attribuiti al famoso artista Pietro Favret. L'indirizzo ufficiale di questo monumento è la 96 rue François-Mitterrand a Nevers, nel dipartimento di Nièvre.

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