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Patrimonio clasificado

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Origen e historia

Lefèvre-Denise confectionery, acestor de Lefèvre-Lemoine, fue fundada en 1840 en Nancy por Antoine-Louis Lefèvre, especializada en pan de jengibre, galletas y confitería. Originalmente establecida en la Rue de la Faïencerie, se mudó en 1846 en la Rue Saint-Dizier, adoptando el Alférez Au Grand Saint Nicolas, en homenaje al santo patrón de los conserjes. El hermano de Antoine, Jean-Romain, también fundó la tienda de galletas LU en Nantes en 1846, recuperando recetas de Lorena.

A partir de 1870, la empresa experimentó un marcado boom, con la apertura de una fábrica en Laxou alrededor de 1890 y una segunda tienda en Rue Saint-Jean. En 1909, fue galardonada con la Exposición Internacional del Este por sus macarones y bergamotas. La marca Bergamottes de Nancy (con dos t) fue registrada en 1898 por Louis Lefèvre-Denise, hijo de Antoine, consolidando su reputación.

En 1925, una división familiar dio a luz a Lefèvre Georges, dirigida por Georges Lefèvre, quien abrió tiendas como Au Duché de Lorena (1925) con muebles de caoba clasificados desde 2022. En 1952, Georges compró la empresa original, reuniendo las marcas bajo Lefèvre-Lemoine. Hoy, liderada por la sexta generación, la confitería continúa sus especialidades en su histórica tienda de la 47 rue Henri Poincaré, parcialmente clasificada en los Monumentos Históricos en 2024.

Los bergamotas y macarrones de Nancy, emblemas de la casa, se citan en obras culturales como Le Fabuleux Destin d'Amélie Poulain (2001). En 2021, Monique Lefèvre-Lemoine fue decorado durante 60 años en dirección, y el taller de Laxou (hornos, mármoles) fue protegido en 2024. La compañía también colabora con artesanos locales, como CERFAV, para la creación de pasta de vidrio.

El patrimonio material de la confección incluye frentes, paneles y muebles de las tiendas Au Duché de Lorena y Marie Leczinska (antiguo pastel Schwenninger), registradas en 2022 y 2024. Estos elementos, así como los archivos familiares, dan testimonio de 180 años de historia artesanal neana, vinculada a figuras como Émile Gallé o Victor Prouvé, cuyo retrato de Antoine Lefèvre se conserva en el Museo Lorrain.

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