Bau des Kühlers XVIe - XVIIe siècles (≈ 1750)
Vorausgesetzte Bauzeit gegen den Royal Park.
9 mai 2008
Anmeldung für Historische Denkmäler
Anmeldung für Historische Denkmäler 9 mai 2008 (≈ 2008)
Offizielle Anerkennung seines Erbes.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Kulturgüter
Der Kühler befindet sich nördlich der Rue du Général-Leclerc (Cd. AL 88): Beschriftung um den 9. Mai 2008
Kennzahlen
François Ier - König von Frankreich (1515-1547)
Eigentümer des benachbarten Jagdparks.
Ursprung und Geschichte
Der Villers-Cotterêts Kühler ist ein historisches Gebäude im Departement Aisne, in der Region Hauts-de-France. Zwischen dem 16. und 17. Jahrhundert erbaut, liegt es an der Mauer des Jagdparks von François I, was eine enge Verbindung mit der königlichen Burg von Villers-Cotettes nahelegt. Unmodifiziert über die Jahrhunderte, ist es ein bemerkenswertes Beispiel der Kühler verwendet in den großen aristokratischen Eigenschaften unter dem alten Regime.
Der Kühler wurde 2008 als historische Denkmäler gelistet und erkannte seinen Erbe Wert. Seine präzise Lage, nördlich der Rue du Général-Leclerc, und ihr Erhaltungszustand machen es zu einem architektonischen Zeugnis für die Lebensmittelkonservierungspraktiken der Zeit. Obwohl privates Eigentum, seine Geschichte und seine Verbindung mit dem königlichen Anwesen machen es zu einem wichtigen Teil des lokalen Erbes.
Die Kühler wie Villers-Cotterêts spielten eine wesentliche Rolle in den edlen Residenzen des 16. und 17. Jahrhunderts. Sie hielten Nahrung, einschließlich verderblicher Lebensmittel wie Fleisch oder Fisch, dank natürlichem Eis im Winter gelagert. Diese Strukturen spiegeln die inländischen organisatorischen und logistischen Bedürfnisse der Eliten der Zeit wider, wobei die an diese spezifische Funktion angepassten Konstruktionstechniken illustriert werden.
