Construction de la glacière XVIe - XVIIe siècles (≈ 1750)
Période présumée de construction contre le parc royal.
9 mai 2008
Inscription aux Monuments Historiques
Inscription aux Monuments Historiques 9 mai 2008 (≈ 2008)
Reconnaissance officielle de sa valeur patrimoniale.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimoine classé
La glacière située au nord de la rue du Général-Leclerc (cad. AL 88) : inscription par arrêté du 9 mai 2008
Personnages clés
François Ier - Roi de France (1515-1547)
Propriétaire du parc de chasse adjacent.
Origine et histoire
La glacière de Villers-Cotterêts est un édifice historique situé dans le département de l'Aisne, en région Hauts-de-France. Construite entre le XVIe et le XVIIe siècle, elle est implantée contre le mur du parc de chasse de François Ier, ce qui suggère un lien étroit avec le château royal de Villers-Cotterêts. Peu modifiée au fil des siècles, elle constitue un exemple remarquable des glacières utilisées dans les grandes propriétés aristocratiques sous l'Ancien Régime.
La glacière a été inscrite au titre des monuments historiques en 2008, reconnaissant ainsi sa valeur patrimoniale. Sa localisation précise, au nord de la rue du Général-Leclerc, et son état de conservation en font un témoignage architectural des pratiques de conservation alimentaire d'époque. Bien que propriété privée, son historique et son association avec le domaine royal en font un élément notable du patrimoine local.
Les glacières, comme celle de Villers-Cotterêts, jouaient un rôle essentiel dans les résidences nobles des XVIe et XVIIe siècles. Elles permettaient de conserver les aliments, notamment les denrées périssables comme la viande ou le poisson, grâce à la glace naturelle stockée en hiver. Ces structures reflètent l'organisation domestique et les besoins logistiques des élites de l'époque, tout en illustrant les techniques de construction adaptées à cette fonction spécifique.
