| Scipion Sardini - Banquier de Catherine de Médicis | Commanditaire et premier propriétaire de l’hôtel. |
| Isabelle de Limeuil - Épouse de Scipion Sardini | Résidente de l’hôtel jusqu’en 1609. |
| Jean-Michel Wilmotte - Architecte contemporain | Responsable de la reconversion en campus (2024). |
| Rémi Gaston-Dreyfus - Promoteur immobilier (GDG Investissements) | Acquéreur de l’hôtel en 2021. |