スケジュール

遺産 分類される

主な数字

起源と歴史

Bourg-en-Bresseで1897年に設立されたCafé Françaisは、7アベニューAlsace-Lorraineにあります。 1948年創業のピエール・ランブス(1930-2017年)のリーダーシップのもと、1952年に醸造所として誕生しました。 彼の叔父、ジョセフ・ランブス(1897-1982)、1932年以来、所有していた。 1981年にLe Françaisの名前を変更しました。 1928年よりスチュコ、木工、アール・デコ・マルキセなど、内装は、2010年より保護されています.

第二次世界大戦中、カフェは、1943年5月に、マキス・デ・ランとハウト・ジュラの秘密の会議を予定しています。 ロジャー・ベールランドなどの文化的人物が頻繁に配置され、ブレスタンの知的および美食生活を体現しています。 1992年、フランス協会の友人が、その伝統を守るために誕生しました.

建築的に、折衷的な建物(19世紀)は、細工された鉄のバルコニーと正方形の湾と、成形されたセメントの正面を特徴としています。 店内には、キャラメル木工、鏡面、野菜箱の天井が飾られた店内は、当時の醸造所の贅沢さを反映しています。 地元のAOP製品(ブレスチキンやブレスクリームなど)を併設し、毎月300匹の鶏肉を提供しています.

Rambozファミリーの3世代を越え、歴史、抵抗、美学を組み合わせた場所。 ピアレ・ランブス(ソン)は1995年以来、この伝統を続けてきました。 コーヒーは、建築遺産と集団記憶の間、ブルガニの生活の象徴です.

外部リンク