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Lefèvre-Lemoine Confectionery Manufacturing Workshop à Laxou en Meurthe-et-Moselle

Meurthe-et-Moselle

Lefèvre-Lemoine Confectionery Manufacturing Workshop

    18 Rue de Mareville
    54520 Laxou
Photo de Lefèvre-Lemoine Confectionery Manufacturing Workshop

Timeline

Révolution/Empire
XIXe siècle
Époque contemporaine
1800
1900
2000
1840
Lefèvre-Denise Foundation
vers 1890
Planta de Laxou
1898
Presentación de marcas
1925
Desglose de la familia
1952
Reunificación de las marcas
9 octobre 2024
Monumento Histórico
Aujourd'hui
Aujourd'hui

Patrimonio clasificado

Las fachadas y techos de la casa y sus anexos; edificios de producción, en total: confección, incluyendo el horno de Cheyenne, el horno, el ascensor de carga, el eje de transmisión con sus correas de cuero y el amasamiento adjunto; para la fabricación de bergamotas, incluyendo los hornos y el caldero integrado en ella, así como los dos mármoles del taller. Ubicada 16 rue de Maréville, Parcel 201, mostrada en la sección de catastros AD, de acuerdo con el plan anexo al decreto: inscripción por orden del 9 de octubre de 2024

Principales cifras

Antoine-Louis Lefèvre (1814–1880) - Founder Creado Lefèvre-Denise en 1840.
Louis Lefèvre-Denise (1851–1934) - Industrial Instalaron la fábrica de Laxou alrededor de 1890.
Georges Lefèvre (1884–1958) - Entrepreneur Fundada en 1925.
Georgette Lefèvre - Líder Comenzó de nuevo en 1958.
Monique Lefèvre-Lemoine - Herencia Jefe de la empresa desde 1989.

Origen e historia

El taller de confitería Lefèvre-Lemoine en Laxou encontró sus orígenes en la casa Lefèvre-Denise, fundada en Nancy en 1840 por Antoine-Louis Lefèvre. Especializada en galletas, pan de jengibre y bergamotas, la empresa se expandió con la creación de una fábrica en Laxou alrededor de 1890 por su hijo, Louis Lefèvre-Denise. Este sitio industrial, equipado con hornos y herramientas artesanales, produce las famosas Bergamottes de Nancy (marca depositada en 1898) y abastece las tiendas de Nancy.

En 1925, Georges Lefèvre, nieto del fundador, dividió el negocio familiar e instaló un nuevo taller en 6 rue de Maréville en Laxou, bajo el signo Lefèvre Georges. Este sitio, equipado con horno Cheyenne, horno y mármol de trabajo, fabrica confeccion y galletas hasta la década de 1950. En 1952, Georges Lefèvre compró la marca histórica Lefèvre-Denise y unificó las producciones bajo el nombre de Lefèvre-Lemoine, perpetuando una artesanía Lorena.

Rankeado Monumento Histórico en octubre de 2024, el taller en Rue de Maréville conserva intacta su patrimonio industrial: hornos de hierro fundido, calderas de bergamota y mecanismos de transmisión con correas de cuero. Estos equipos, combinados con el hogar, ilustran la evolución de las técnicas confesionales del siglo XIX al siglo XX. El sitio sigue siendo un testimonio raro de la industria alimentaria de Lorrain, todavía vinculada a la producción actual de la marca.

La protección patrimonial de 2024 también cubre los frentes y muebles de la tienda Au Duché de Lorraine en Nancy (registrada en 2022), destacando la unidad entre los sitios de producción de Laxou y los emblemáticos outlets. Hoy liderada por la familia Lefèvre-Lemoine, la empresa, la compañía más antigua de Nancy, todavía activa, perpetúa recetas históricas como macaroons o bergamotas, premiadas en 1909.

El taller de Laxou también encarna colaboraciones artísticas locales, como la de CERFAV en 2016 para un molde de pasta de vidrio que reproduce un chocolate de San Nicolás. Esta herencia viviente, citada en películas (Amélie Poulain) o guías gastronómicos (Gault y Millau 2021), vincula la memoria industrial, la innovación y la cultura de Lorrain.

Enlaces externos

Página Wikipedia
Página Monumentum