Logo Musée du Patrimoine

Alle Franse erfgoed ingedeeld naar regio's, departementen en steden

  2. Patrimoine
  3. Grand-Est
  4. Meurthe-et-Moselle
  5. 54520 Laxou

  6. Lefèvre-Lemoine Workshop

Lefèvre-Lemoine Workshop à Laxou en Meurthe-et-Moselle

Meurthe-et-Moselle

Lefèvre-Lemoine Workshop

    18 Rue de Mareville
    54520 Laxou
Photo de Lefèvre-Lemoine Workshop

Tijdlijn

Révolution/Empire
XIXe siècle
Époque contemporaine
1800
1900
2000
1840
Stichting Lefèvre-Denise
vers 1890
Laxou-plant
1898
Handelsmerkaanvraag
1925
Familieuitsplitsing
1952
Hereniging van merken
9 octobre 2024
Historisch monument
Aujourd'hui
Aujourd'hui

Geklasseerd erfgoed

De gevels en daken van het huis en de bijgebouwen; productiegebouwen in totaal: snoepgoed, inclusief de Cheyenne oven, de oven, de goederenlift, de transmissieas met lederen riemen en de knedende daaraan bevestigd; voor de vervaardiging van bergamots, met inbegrip van de ovens en de ketel erin geïntegreerd, alsmede de twee knikkers van de werkplaats. Geplaatst 16 rue de Maréville, Parcel 201, weergegeven in de kadaster sectie AD, volgens het plan gehecht aan het decreet: inschrijving bij beschikking van 9 oktober 2024

Kerncijfers

Antoine-Louis Lefèvre (1814–1880) - Oprichter Lefèvre-Denise werd opgericht in 1840.
Louis Lefèvre-Denise (1851–1934) - Industriële invoer Rond 1890 werd de fabriek van Laxou geïnstalleerd.
Georges Lefèvre (1884–1958) - Ondernemer Gesticht in 1925.
Georgette Lefèvre - Leider Begon opnieuw in 1958.
Monique Lefèvre-Lemoine - Erfrecht Hoofd van het bedrijf sinds 1989.

Oorsprong en geschiedenis

De snoepatelier Lefèvre-Lemoine in Laxou vond zijn oorsprong in het huis Lefèvre-Denise, opgericht in Nancy in 1840 door Antoine-Louis Lefèvre. Gespecialiseerd in koekjes, peperkoek en bergamots, breidde het bedrijf uit met de oprichting van een fabriek in Laxou rond 1890 door zijn zoon Louis Lefèvre-Denise. Deze industriële site, uitgerust met ovens en handgemaakte gereedschappen, produceert de beroemde Bergamottes van Nancy (merk gedeponeerd in 1898) en levert de winkels van Nancy.

In 1925 splitste Georges Lefèvre, kleinzoon van de stichter, het familiebedrijf en installeerde een nieuwe werkplaats in de 6 rue de Maréville in Laxou, onder het teken Lefèvre Georges. Deze site, uitgerust met een Cheyenne oven, oven en werkmarmer, produceert zoetwaren en koekjes tot de jaren 1950. In 1952 kocht Georges Lefèvre het historische merk Lefèvre-Denise en verenigde de producties onder de naam Lefèvre-Lemoine, dat een vakmanschap van Lotharingen volhield.

In oktober 2024 werd een historisch monument gehouden, de werkplaats aan de Rue de Maréville behoudt zijn industriële erfgoed: gietijzeren ovens, bergamot ketels en transmissiemechanismen met lederen riemen. Deze apparatuur, gecombineerd met het huis, illustreert de evolutie van snoeptechnieken van de 19e tot de 20e eeuw. De site blijft een zeldzame getuigenis van de Lorrain voedselindustrie, nog steeds gekoppeld aan de huidige productie van het merk.

De bescherming van het erfgoed van 2024 omvat ook de fronten en meubels van de winkel Au Duche de Lorraine in Nancy (geregistreerd in 2022), waarin de eenheid tussen de productielocaties van Laxou en de emblematische verkooppunten wordt benadrukt. Vandaag onder leiding van de familie Lefèvre-Lemoine, het bedrijf, Nancy's oudste nog actieve bedrijf, bestendigt historische recepten zoals macaroons of bergamots, toegekend in 1909.

De workshop Laxou belichaamt ook lokale artistieke samenwerkingen, zoals die met CERFAV in 2016 voor een glazen pastavorm die een chocolade-Sint Nicholas reproduceert. Dit levende erfgoed, geciteerd in films (Amélie Poulain) of gastronomische gidsen (Gault en Millau 2021), verbindt industrieel geheugen, innovatie en Lorrain cultuur.

Externe links

Bladzijde Wikipedia
Bladzijde Monumentum