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Ursprung und Geschichte

Die Logis de la ferme de la Cour d'Enctoyère, auch bekannt als die Mesnil-Mauger Holzfarm, ist ein Gebäude in der Nähe des Bahnhofs Mesnil-Mauger, in der Gemeinde von Mézidon Vallée d'Auge. Dieses Denkmal, dessen Haupthaus stammt aus 1728, ist in Kalkstein Schutt und Holzplatten, mit flachen oder schiefen Dächern gebaut. Es ist repräsentativ für die Norman ländliche Architektur des achtzehnten Jahrhunderts, mit typischen Elementen wie Halbholz und Krupferdächer.

Der Hof wurde 1930 teilweise als historisches Denkmal für seine Fassaden und Dächer gelistet und im Jahr 2024 ein neuer Schutz gewährt. Ab 1857 installierte Cyrille Paynel eine Molkerei-Firma, die Scheunen in Reifungsstücke für die Käseproduktion verwandelte, mit einer Kapazität von 800 bis 3000 Käse pro Tag. Das Weizengeschäft, das nacheinander von Ernest Paynel, Berthe Paynel und Gaston Sérey betrieben wird, wurde 1945 endgültig eingestellt.

Die landwirtschaftlichen Gebäude, einschließlich Presse-, Milch- und Raffineriekeller, illustrieren die Entwicklung der landwirtschaftlichen und handwerklichen Aktivitäten in der Normandie. Refining-Techniken, wie z.B. Ypreau-Holzdecken und geneigte Öffnungen, reflektieren die lokale Käseherstellungsexpertise. Der heute geschützte Bauernhof ist Zeugen dieses architektonischen und industriellen Erbes, das mit der Wirtschaftsgeschichte der Region verbunden ist.

Die Website befindet sich an der Adresse 1078 route du Mesnil-Mauger, im Departement Calvados, in Lower Normandy (jetzt Normandie). Zu den Schutzelementen gehören der 1728 Pavillon und der ausgerichtete Hauskörper, der sich auf dem Kadastralgrundstück 28 befindet. Die Genauigkeit der geographischen Lage wird im Voraus nach verfügbaren Quellen geschätzt.

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