Logo Musée du Patrimoine

Alle Franse erfgoed ingedeeld naar regio's, departementen en steden

Logis van het bedrijf van het Hof van Justitie dans le Calvados

Calvados

Logis van het bedrijf van het Hof van Justitie

    1078 Route de
    14270 Mézidon Vallée d'Auge

Tijdlijn

Temps modernes
Révolution/Empire
XIXe siècle
Époque contemporaine
1700
1800
1900
2000
1728
Bouw van woningen
1857
Oprichting van zuivelbedrijven
1866
Omzetting van een schuur in raffinage
1930
Eerste ingang MH
1945
Einde tarweactiviteit
2024
Nieuwe MH-bescherming
Aujourd'hui
Aujourd'hui

Geklasseerd erfgoed

De gevels en daken van het paviljoen gedateerd 1728 en van het huis in lijn met de Cour d'Enctoyère 1078 route du Mesnil-Mauger, zoals afgebakend op het bijgevoegde plan, gelegen op Parcel nr. 28, weergegeven in de kadaster sectie 422 AB, 1078 route du Mesnil-Mauger: inschrijving bij bestelling van 20 september 2024

Kerncijfers

Cyrille Paynel - Oprichter van de kaasfabriek De zuivel werd gebouwd in 1857.
Ernest Paynel - Kaasboer Regisseerde de kaasfabriek in 1866.
Berthe Paynel - Cheeseoperator Succes aan Ernest Paynel.
Gaston Sérey - Laatste operator Beheert de kaasfabriek tot 1945.

Oorsprong en geschiedenis

Het Logis de la ferme de la Cour d'Enctoyère, ook bekend als de Mesnil-Mauger houtboerderij, is een gebouw gelegen nabij het station Mesnil-Mauger, in de gemeente Mézidon Vallée d'Auge. Dit monument, waarvan de hoofdwoning dateert uit 1728, is gebouwd in kalksteen puin en houten panelen, met platte of leisteen daken. Het is representatief voor de Normandische landelijke architectuur van de achttiende eeuw, met typische elementen zoals half-timbers en croup daken.

De boerderij werd gedeeltelijk als historisch monument in 1930 voor zijn gevels en daken, en een nieuwe bescherming werd verleend in 2024. Vanaf 1857 installeerde Cyrille Paynel een zuivelfabriek, die schuren omzette in rijpende stukken voor kaasproductie, met een capaciteit van 800 tot 3000 kazen per dag. De tarwehandel, die achtereenvolgens werd geëxploiteerd door Ernest Paynel, Berthe Paynel en Gaston Sérey, hield in 1945 definitief op.

De boerderijgebouwen, waaronder pers-, zuivel- en raffinagekelders, illustreren de evolutie van landbouw- en ambachtelijke activiteiten in Normandië. Verfijningstechnieken, zoals ypreau hout claies en schuine openingen, weerspiegelen de lokale kaasmakerij expertise. De boerderij, nu beschermd, getuigt van dit architectonisch en industrieel erfgoed, gekoppeld aan de economische geschiedenis van de regio.

De site is gelegen op het adres 1078 route du Mesnil-Mauger, in het departement Calvados, in Neder-Normandië (nu Normandië). Beschermde elementen zijn het 1728 paviljoen en het uitgelijnde huis lichaam, gelegen op kadastrale perceel 28. De nauwkeurigheid van de geografische ligging wordt vooraf volgens de beschikbare bronnen bevredigend geacht.

Externe links