Timeline

Patrimonio

Dati chiave

Origine e storia

Il mulino della Sucrerie Blanche, situato a Chalon-sur-Saône in Saône-et-Loire, è un vecchio mulino a vapore trasformato in un mulino da zucchero durante il 3° trimestre del XIX secolo. Il complesso architettonico, costituito da edifici industriali, negozi e una casa con giardino, è stato parzialmente conservato. Solo il muro di recinzione, alcuni edifici periferici e il capannone della barbabietola sono scomparsi.

Questa fabbrica di zucchero era la sede di una grande azienda nel settore dello zucchero della Borgogna, imponente come uno degli otto gruppi di zucchero francesi prima della seconda guerra mondiale. La produzione cessò nel 1966. Minacciato dalla distruzione nel 2011, il sito è stato protetto da un elenco di monumenti storici l'8 ottobre 2012.

Oggi, il mulino appartiene ad una società privata. Anche se non è specificato il suo accesso al pubblico, la sua architettura e storia riflettono l'industrializzazione regionale e l'importanza economica dell'industria dello zucchero in Borgogna-Franche-Comté. Il sito si trova a 36 quay Saint-Cosme, in una zona caratterizzata da attività fluviali e industriali.

Collegamenti esterni