Construction du premier moulin 4e quart XVIIe siècle (≈ 1787)
Édification d'un moulin-cavier de forme polygonale avec trois salles voûtées.
3e quart XIXe siècle
Construction du second moulin
Construction du second moulin 3e quart XIXe siècle (≈ 1962)
Édification d'un moulin-cavier de forme carrée avec un cône et une hucherolle.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimoine classé
Deux moulins-caviers (cad. AP 669, 671) : inscription par arrêté du 9 février 1993
Origine et histoire des Moulins-caviers
Les deux moulins-caviers figurent parmi les derniers vestiges des six caviers, qui se présentaient toujours groupés par paires. Le plus ancien remonte à la fin du XVIIe siècle, le plus récent aux années 1860. Le premier se compose d'une masse polygonale épaulée de contreforts et abrite trois salles voûtées alignées; la cave centrale mène à la salle des meules. Le second présente une masse carrée supportant un cône surmonté des vestiges de sa hucherolle; ses trois caves voûtées parallèles sont contrebutées par une longue cave transversale où le meunier conservait son vin en fûts.
