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起源と歴史

センター・ヴァル・デ・ロワール地方のIndre-et-Loire部門にあるCouuzé-sur-Loireワインミルズは、2つのグループ6ミルのセットの最後の遺跡の中にあります。 これらの建物は、ロワール渓谷の特徴で、17世紀後半の最も古いものに戻り、19世紀の第3四半期の最新のもの。 それらの特定のアーキテクチャ, ボールトセラーや足の丘で, 砥石の摩擦に関連した火災の危険性を制限しながらワインを保存することができます.

最古のミルは、ミルストーンルームにつながるセントラルセラーを含む3つのアーチ型の客室を揃え、フットヒルによって補強されたポリゴン構造で構成されています。 19世紀のミル、形状の四角形は、そのフチェロール(屋根を移動する)の残骸を支持する。 そのセラーは、3つの平行ボルトとトランスバーサルで編成され、ワイン樽を保存し、地域のワインの重要性を反映しています。 これらのミルは、ロワールとワイン栽培の存在を含む、地元の制約への製粉技術の適応を示しています.

造船所の歴史と製粉によってマークされた農村のコミュニエであるショウゼ・シュル・ロワールは、かつて多くのセーラーとセーラーを持っていた。 ロワールは、ガバーを経由して、物品(ワイン、石、スレート)の輸送を支持し、主要な川軸です。 牛車は、農業、養殖、河川の貿易が地域の生活を構成したこの経済の風景の一部です。 1993年、歴史的建造物の碑文は、ロワール渓谷の技術的および社会的歴史にリンクされた、その遺産価値を強調しています.

ロワール・アンジョウ・トゥラリン地方自然公園に統合されたコミューンは、ロワールにリンクされた洪水の危険性、歴史上の洪水のある川(1856)にも曝されます。 この地理的および気候的コンテキストは、地域資源の最適化中にハザードに耐えるように設計されたミルの確立と設計に影響を与えました。 彼らの保存は、トルアインの17世紀と19世紀の職人技とライフスタイルへの洞察を提供します.

ルー・デ・ペルーゼとルチェのカオミルは、そのうちのいくつか(1895)で逮捕されたレ・ペルーゼの風車のような、その時間の有形な証言のままです。 彼らのハイブリッドアーキテクチャ - ミルとセラー - 同じ空間で小麦粉の生産とワインの保存を組み合わせて、ミルナーとワインメーカーの創意を表しています。 この遺産は、アンジュとトルマリンの交換を反映しています。, チョゼ・シュル・ロワールはアンジュに所属して 1790 年にインドル・エ・ロワールに参加する前に.

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