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起源和历史

卢瓦尔河畔Chouzé葡萄酒厂位于卢瓦尔河中游地区Indre-et-Loire省,是一组由两所组成的六所葡萄酒厂的最后一批残骸。 这些建筑是卢瓦尔河谷的特征,可以追溯到17世纪后期(第四季度)最古老的一栋建筑和19世纪第三季度的最新一栋建筑. 他们的具体建筑有金库地窖和脚坡,可以储存出酒,同时限制与磨盘摩擦相伴起火的风险.

最古老的磨坊由由脚山加固而成的多边形结构组成,内有三间拱形房间对齐,包括通往磨坊石房的中央地窖. 19世纪的磨坊平面为正方形,支撑着被其胡克罗勒(英语:hucherolle (mooving road))残骸所覆盖的锥形. 其地窖由三个平行的地窖和一个横跨地窖组成,用于储存酒桶,反映了该地区的葡萄酒重要性. 这些磨坊展示出磨坊技术适应了当地的制约因素,包括卢瓦尔河和葡萄酒种植的存在.

卢瓦尔河畔乔泽(Chouzé-sur-Loire)是一个以造船和磨船历史为标志的乡村公社,曾经有许多水手和水手. 卢瓦尔河是一条主要的河流轴线,它赞成通过加巴尔来运输货物(葡萄、石头、石板)。 奶牛厂是这种经济地貌的一部分,其中农业,葡萄种植和河流贸易是当地生活的结构. 他们于1993年被载入历史遗迹,突出了他们的遗产价值,与卢瓦尔河谷的技术历史和社会历史有关.

该公社并入了卢瓦尔-安茹-图赖讷区域自然公园,也暴露出与卢瓦尔河相接的洪水风险,而卢瓦尔河有历史洪水(如1856年). 这种地理和气候背景影响了磨坊的建立和设计,磨坊的设计是为了在最优化当地资源的同时抵御灾害. 他们的保存提供了对图赖因17和19世纪的手工艺和生活方式的洞察.

佩卢斯路和莱克路的奶牛车虽然对一些人不满意(例如1895年被捕的莱斯佩卢斯的风车),但仍然是当时的具体证词. 他们的混合建筑——磨坊和地窖——说明了磨坊和酿酒厂的才智,结合了面粉生产和同一空间的葡萄酒保存. 这一遗产还反映了安茹和图赖讷,卢瓦尔河畔克胡泽在1790年加入"英德雷-再卢瓦尔"之前曾属于安茹的交流.

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