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Origen e historia

El Museo del Vino y el Vino tiene su origen en una colección de vinos recolectada desde 1970. Desde 1993, ha ocupado parte del Château Pécauld, un edificio medieval de los siglos XIII y XIV, renovado en el siglo XVIII, situado en Arbois en el Jura. Este castillo, integrado con el antiguo cinturón de fortificación de la ciudad, alberga ahora un camino museo dedicado a las tradiciones vinícolas locales, desde viñedos hasta bodegas abovedadas.

Las exposiciones del museo ilustran las técnicas vinícolas específicas de la región, como vino amarillo, vino de paja o macvin, así como la evolución de las herramientas (presores, relámpagos, quietos). Las habitaciones de la planta baja evocan la historia de las comunidades vinícolas, marcadas por crisis como la fitoxera o tradiciones perennes, como el festival Biou. El museo también destaca las figuras locales, incluyendo Louis Pasteur.

El curso comienza en los viñedos que rodean el castillo, ofreciendo una inmersión en el trabajo estacional de los viñedos franc-comtois, de ayer a hoy. Este lugar da testimonio de la riqueza y la peculiaridad de una viña antigua, a menudo desconocida a pesar de su fama. El Château Pécauld, clasificado como Monumento Histórico con su Torre Velfaux, refuerza el anclaje patrimonial de este museo denominado Museo de Francia.

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