| Napoléon Bonaparte - Erster Konsul | Sponsor des Latin Theatre in 1802. |
| Gustave Eiffel - Ingenieur und Rekonstruktion | Wiederaufbau des lateinischen Paradieses in 1887-1889. |
| Yvette Guilbert - Sänger und Star | Heroin von "La Mandragore" im Jahre 1889. |
| Jean Kriegel - Promoter und Restaurator | Das Kabarett wurde 1977 nach den Plänen des Eiffels wieder aufgeladen. |
| Jean-Marie Rivière - Künstlerischer Leiter | Schöpfer der ersten modernen Zeitschrift 1977. |
| Kamel Ouali - Choreografen | Autor von *L'Oiseau Paradis* (2019). |
| Walter Butler - Aktueller Investor | Eigentümer seit dem Kauf im Jahr 2018. |