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起源と歴史

Coulanges-la-Vinueのプレスは、Yonne、Burndy-Franche-Comtéの部門で同じ名前の自治体にある建物です。 18世紀の第3四半期に建てられたこの落下プレスは、そのレバー機構によって区別され、その足はよく固定されています。 ブルゴーニュで保存されたこのタイプの最大の機械の1つで、その時に地域の活力の重要性を検証します.

1757年のプレスベアリングは、その構造に刻まれています。 平成14年4月11日以降に歴史的建造物として、その遺産価値を認識しています。 57 rue André-Vildieuにある建物も保護されています。 このワインプレスは、伝統的なワイン生産技術とブルゴーニュ地方の建築景観への統合を示しています.

この記念碑は、Coulanges-la-Viuseのコミュニケートによって所有されています。 公衆へのアクセシビリティに関する情報は限られていますが、その保存は18世紀にブドウを押す方法を検討することができます。 豊かなワインと地域の工芸品の伝統を反映し、ヨンヌの歴史的建造物のより広いセットの一部です.

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