Datum gegraveerd op de pers 1757 (≈ 1757)
Bouwdatum of verwachte voltooiing.
3e quart XVIIIe siècle
Bouwperiode
Bouwperiode 3e quart XVIIIe siècle (≈ 1862)
Historische context van de Bourgondische wijnbouw.
11 avril 2002
Registratie voor historische monumenten
Registratie voor historische monumenten 11 avril 2002 (≈ 2002)
Officiële bescherming van de pers en het gebouw.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Geklasseerd erfgoed
De pers en het gebouw dat het herbergt (Box AB 473): inschrijving bij bestelling van 11 april 2002
Kerncijfers
Information non disponible - Geen teken geïdentificeerd
De brontekst vermeldt geen historische actoren.
Oorsprong en geschiedenis
De pers van Coulanges-la-Vinue is een gebouw gelegen in de gemeente met dezelfde naam, in het departement Yonne, Bourgondië-Franche-Comté. Gebouwd in het 3e kwart van de 18e eeuw, wordt deze kappende pers onderscheiden door zijn hefboommechanisme, waarvan de voeten zijn verankerd in een put. Het is een van de grootste machines van dit type bewaard in Bourgondië, getuigend van het belang van wijnbouw in de regio op dat moment.
De pers met de datum van 1757, gegraveerd op de structuur. Het is sinds 11 april 2002 opgenomen als historische monumenten en herkent zijn erfgoedwaarde. Het gebouw, gelegen aan de 57 rue André-Vildieu, is ook beschermd. Deze wijnpers illustreert traditionele wijnproductietechnieken en hun integratie in het Bourgondische landelijke architectonische landschap.
Dit monument is nu eigendom van de gemeente Coulanges-la-Viuse. Hoewel de informatie over de toegankelijkheid voor het publiek beperkt is, stelt het behoud ervan ons in staat om methoden van het persen van druiven in de 18e eeuw te bestuderen. Het maakt deel uit van een bredere reeks historische monumenten van Yonne, die de rijke wijn en ambachten erfgoed van de regio weerspiegelen.
